Vielleicht haben Sie sich auch schon mal diese Frage gestellt: “Was esse ich, wenn ich unterwegs bin, wie kann ich mich trotzdem
gesund ernähren, wenn ich mal öfter im Restaurant essen muss?”

Mike schrieb folgendes:

“Im letzten Jahr war ich viel auf Geschäftsreise. Dabei habe ich festgestellt, dass viele Reisende erheblich von ihrem gewohnten Fitnessprogramm abschweifen.

Das Essen in Restaurants ist oft einer der Hauptgründe, weshalb viele Menschen während dem Reisen an Gewicht zunehmen. Es ist beinahe unmöglich sich gesund zu ernähren, wenn man auswärts essen geht. Es sei denn, Sie befolgen einige einfache Tricks, die ich verwende, um jede Mahlzeit im Restaurant gesünder zu gestalten, Kalorien zu reduzieren und die Kontrolle zu behalten…

Die hier aufgeführten Tricks können verwendet werden, um sich auf Geschäftsreisen oder allgemein beim auswärts Essen gesünder zu ernähren und um schlank zu bleiben.

Die drei wichtigsten Sachen, welche man wohl in Restaurants ÜBERALL antrifft, sind
fritierte und verfeinerte stärkehaltige Nahrungsmittel und jegliche Limonadengetränke, Säfte oder sonstige Zuckerhaltige Lebensmittel (mit Ausnahme von ganzen Früchten – die sind grossartig!).

Dies schliesst besonders Hauptnahrungsmittel mit bösartigen Transfetten, verfeinerten Stärken und verarbeitetem Zucker ein, welche schlimme Schäden anrichten. Damit ist gemeint, dass man das am Tisch gereichte Brot und die Pommes (welche bei Mahlzeiten oder Menüs serviert werden) vermeiden sollte, sowie die überladenen Teller mit riesigen Portionen Reis und Pasta.
Versuchen Sie stattdessen nur das Fleisch mit einer Gemüsebeilage und/oder einem Salat zu bestellen, anstelle von Pommes Frites, Reis oder Pasta.

In beinahe jedem Restaurant, das ich besucht habe, konnte ich die Beilagen wie Pommes oder Chips, die fast immer zu Sandwiches und Burgers gereicht werden, mit Gemüse oder Salat ersetzen. Dabei erstaunt mich immer wieder, wie viele Leute mich diesbezüglich hinterfragen, nur weil ich Gemüse vorziehe. Mir wird unterstellt “nicht zu leben”, da ich mich weigere Pommes zu essen.

Diese Menschen hingegen sind immer die ersten, die sich beklagen, dass sie übergewichtig sind bzw. überhaupt nicht in Form kommen und behaupten dabei “alles versucht zu haben”. Ehrlich gesagt, weiss ich nicht wieso jemandem diese Art zu essen erfüllen kann. Ich unterstütze generell die Mässigung in vielerlei Hinsicht, aber wenn es zwei Dinge gibt, die, aufgrund ihrer schädlichen Wirkung, gänzlich bei jeder Ernährung gestrichen werden sollten, dann sind es eben Pommes und Limonadengetränke!

Betrachten Sie einmal den Unterschied durch einfaches Ersetzen der Auswahlmöglichkeiten.
Entweder man entscheidet sich für Sandwich oder Burger, Pommes oder Chips, Limonade oder andere gesüsste Getränke oder man wählt die KLÜGERE Alternative mit
Sandwich oder Burger, Gemüse oder Salat, ungesüsster Eistee oder Wasser (keine Diät- oder Lightgetränke – es sei denn, Ihnen gefällt es künstlichen Süssstoff zu sich zu nehmen, der Sie noch fetter macht) für einen schlankeren, gesünderen Körper.

Wenn man sich an letztere hält, vermeiden Sie mindestens 400 – 900 Kalorien.Und zwar JEDES mal, wenn Sie auswärts essen (je nachdem, ob Getränke nachgefüllt werden und wie die Portionsgrösse der Pommes ausfällt). Zudem vermeiden Sie die oben schon erwähnten Transfette und ebenso ungesunde Fruktose-Glukose-Sirupe.
Es mag vielleicht äusserst selten vorkommen, dass Sie ein Restaurant finden, welches Burger mit Fleisch aus grasgefütterter Aufzucht anbietet, aber falls doch ist dies natürlich die bessere Entscheidung.

Als Randbemerkung möchte ich anführen, dass es eine wenig bekannte Methode gibt, um ganze Portionen von Reis, Pasta und Brot zu essen, ohne an Körperfett zuzunehmen. Dieses hochintensive Ganzkörper-Widerstandstraining wird dabei vor den Mahlzeiten durchgeführt.

Dies lässt sich manchmal direkt vor dem Essen schwer realisieren, aber falls man es dennoch ermöglichen kann, wird eben dieses wie zum Essen nach dem Workout. Die überschüssigen Kohlehydrate helfen dem Körper dabei den erschöpften Muskeln wieder Glykogen zuzuführen, welches während des Trainings entzogen wurde.

Dies trifft aber nicht für ein gewöhnliches Ausdauertraining zu, da man erst genügend Glykogen in den Muskeln abbauen muss, bevor man Kohlenhydrate zuführen kann.

Ich hoffe, dass Ihnen diese Tipps behilflich sein werden um eine kluge Entscheidung für eine gesunde Ernährung treffen zu können.

Weitere Tipps wie Sie erfolgreich zum flachen Bauch und schlanken Körper kommen, finden
Sie in meinen e-Book http://www.mein-bauch-weg.de

“Dieses Dessert ist meine ganz persönliche Version eines gesunden
Erdnussbutter Fondants! Wenn Sie keine Nüsse oder Erdnussbutter
mögen (oder vertragen), können Sie diese Zutaten einfach weglassen
und einfach eine reine Schokoladenversion herstellen. Es sind
verschiedene Zutaten enthalten, die viel gesünder für Sie sind als
das übliche Fondant.

Ich möchte damit nicht unbedingt sagen, dass dieses Dessert an sich
kalorienreduziert ist, aber es enthält viele gesunde Fette,
Proteine, eine Menge Antioxidantien und relativ wenig Zucker
(verglichen zu einem typischen Fondant oder einem anderen Dessert).
Auch die Ballaststoffe kommen nicht zu kurz.

Dieses tolle Dessert hilft, Ihren Appetit zu drosseln, die Muskeln
zu aufzufüllen, schützende Antioxidantien aufzunehmen und verhilft
Ihnen zu einem süssen Dessert ohne rafinierten Zucker.

Geary’s Schokoladen-Erdnussbutter- Fondant Rezept für einen
schlanken Körper:

- 3/4 Tasse Kokosnussmilch (NICHT die verwässerter “light” Version,
die das gesunde Kokosnussfett durch Wasser ersetzt…verwenden Sie
die vollfett Version)
- 30g-60g dunkle Schokolade (70% – 75%)
- 4-5 Teelöffel Erdnussbutter oder einer Ihrer sonstigen
Nussbutterfavoriten (Mandelbutter, Cashewbutter, Macadamiabutter,
etc.)
- 3/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Moosbeeren (nach belieben)
- 1/2 Tasse ganze Mandeln oder andere Nüsse (nach belieben)
- 2 Esslöffel Weizenkeime
- 2 Esslöffel Reiskleie (oft nur in Reformhäusern erhältlich)
- 2 Esslöffel Weizenkleie
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- wenig Honig zum Süssen

Noch eine Bemerkung zur Kokosnussmilch: Haben Sie keine Angst vor
dem Fett…Kokosnussfett besteht hauptsächlich aus mittelkettigen
Triglyceriden, die leichter für die Energiegewinnung sind und ein
spezielles Fett, die sogenannte Laurinsäure beinhalten, welche sehr
gesund ist und das Immunsystem unterstützt.

Geben Sie die Kokosnussmilch und das Vanilleextrakt in eine kleine
Pfanne und stellen den Herd auf niedriger Stufe ein. Brechen Sie
die Schokolade in kleine Stücke und fügen Sie diese hinzu. Fügen
Sie nun die Erdnussbutter und den Honig hinzu und rühren, bis sich
alles zu einer feinen einheitlichen Masse verbindet.

Fügen Sie die Rosinen, Mandeln, Rosinen oder Mossbeeren,
Weizenkeime, Reiskleie und Weizenkleie hinzu und rühren Sie bis
sich alles vermischt.

Legen Sie ein Backpapier in einen Suppenteller und giessen Sie die
Fondantmasse hinein. Stellen Sie den Teller in den Kühlschrank bis
die Masse abgekühlt und fest geworden ist. Anschliessend mit einer
Folie abdecken oder in eine verschliessbare Plastikschale legen, um
das Austrocknen zu verhindern.

Geniessen Sie kleine Stücke dieses köstlichen und gesunden Fondants
als Dessert oder als kleinen Snack während des Tages. Diese kleine
Leckerei ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!

Auch wenn diese gesunde Dessertvariante weniger Zucker und mehr
Närhstoffe als viele andere Leckereien hat, denken Sie daran: es
sind immer noch Kalorien enthalten. Essen Sie also nicht alles auf
einmal, sondern lassen Sie Ihren gesunden Menschenverstand walten.
Essen Sie verantwortungsbewusst.

Geniessen Sie diese köstliche Leckerei!”
Mike Geary

Hier erfahren Sie, wie Sie dauerhaft Ihr Gewicht reduzieren und zum gesunden Körper kommen.