Tennis Technik Training

Mike Geary, bekannter Fitnesstrainer, Ernährungsberater und Bestseller Autor von “The Truthaboutabs”
stellt eines seiner Rezepte für ein Dessert, das nicht nur schmeckt sondern
auch gesund ist vor:

“Dieses Dessert ist meine ganz persönliche Version eines gesunden
Erdnussbutter Fondants! Wenn Sie keine Nüsse oder Erdnussbutter
mögen (oder vertragen), können Sie diese Zutaten einfach weglassen
und einfach eine reine Schokoladenversion herstellen. Es sind
verschiedene Zutaten enthalten, die viel gesünder für Sie sind als
das übliche Fondant.

Ich möchte damit nicht unbedingt sagen, dass dieses Dessert an sich
kalorienreduziert ist, aber es enthält viele gesunde Fette,
Proteine, eine Menge Antioxidantien und relativ wenig Zucker
(verglichen zu einem typischen Fondant oder einem anderen Dessert).
Auch die Ballaststoffe kommen nicht zu kurz.

Dieses tolle Dessert hilft, Ihren Appetit zu drosseln, die Muskeln
zu aufzufüllen, schützende Antioxidantien aufzunehmen und verhilft
Ihnen zu einem süssen Dessert ohne rafinierten Zucker.

Geary’s Schokoladen-Erdnussbutter- Fondant Rezept für einen
schlanken Körper:

- 3/4 Tasse Kokosnussmilch (NICHT die verwässerter “light” Version,
die das gesunde Kokosnussfett durch Wasser ersetzt…verwenden Sie
die vollfett Version)
- 30g-60g dunkle Schokolade (70% – 75%)
- 4-5 Teelöffel Erdnussbutter oder einer Ihrer sonstigen
Nussbutterfavoriten (Mandelbutter, Cashewbutter, Macadamiabutter,
etc.)
- 3/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Moosbeeren (nach belieben)
- 1/2 Tasse ganze Mandeln oder andere Nüsse (nach belieben)
- 2 Esslöffel Weizenkeime
- 2 Esslöffel Reiskleie (oft nur in Reformhäusern erhältlich)
- 2 Esslöffel Weizenkleie
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- wenig Honig zum Süssen

Noch eine Bemerkung zur Kokosnussmilch: Haben Sie keine Angst vor
dem Fett…Kokosnussfett besteht hauptsächlich aus mittelkettigen
Triglyceriden, die leichter für die Energiegewinnung sind und ein
spezielles Fett, die sogenannte Laurinsäure beinhalten, welche sehr
gesund ist und das Immunsystem unterstützt.

Geben Sie die Kokosnussmilch und das Vanilleextrakt in eine kleine
Pfanne und stellen den Herd auf niedriger Stufe ein. Brechen Sie
die Schokolade in kleine Stücke und fügen Sie diese hinzu. Fügen
Sie nun die Erdnussbutter und den Honig hinzu und rühren, bis sich
alles zu einer feinen einheitlichen Masse verbindet.

Fügen Sie die Rosinen, Mandeln, Rosinen oder Mossbeeren,
Weizenkeime, Reiskleie und Weizenkleie hinzu und rühren Sie bis
sich alles vermischt.

Legen Sie ein Backpapier in einen Suppenteller und giessen Sie die
Fondantmasse hinein. Stellen Sie den Teller in den Kühlschrank bis
die Masse abgekühlt und fest geworden ist. Anschliessend mit einer
Folie abdecken oder in eine verschliessbare Plastikschale legen, um
das Austrocknen zu verhindern.

Geniessen Sie kleine Stücke dieses köstlichen und gesunden Fondants
als Dessert oder als kleinen Snack während des Tages. Diese kleine
Leckerei ist nicht nur lecker, sondern auch gesund!

Auch wenn diese gesunde Dessertvariante weniger Zucker und mehr
Närhstoffe als viele andere Leckereien hat, denken Sie daran: es
sind immer noch Kalorien enthalten. Essen Sie also nicht alles auf
einmal, sondern lassen Sie Ihren gesunden Menschenverstand walten.
Essen Sie verantwortungsbewusst.

Geniessen Sie diese köstliche Leckerei!”
Mike Geary

Hier erfahren Sie, wie Sie dauerhaft Ihr Gewicht reduzieren und zum gesunden Körper kommen.